Esta semana os traemos un nuevo destino para viajar en familia: Islandia. Esta isla que es muy conocida por sus paisajes, es un sueño hecho realidad para los viajes con los peques. Aquí podréis descubrir, geyseres, volcanes, fiordos y paisajes extremos.
Esta receta Mission Wraps está inspirada en los sabores de Islandia y su salmón marinado. Prepararlo no es complicado, aunque lo podéis comprar ya preparado en muchas tiendas. Se diferencia del salmón ahumado en que el gravlax está marinado con sal y eneldo, tanto en rama como en bayas, también lleva azúcar, pimienta, vodka y limón. Se marina durante un mínimo de 48 horas.
WRAP DE SALMÓN MARINADO (GRAVLAX) a la salsa de mostaza
Ingredientes:
– Mission Wraps Multigrain
– Salmón marinado
– Bolsa de mix de ensalada
– Mostaza
– Miel
– Aceite y vinagre
Preparamos primero la salsa de mostaza: una cucharada de mostaza, una cucharada de miel, un chorro de aceite de oliva y unas gotas de vinagre. Removemos bien hasta que ligue la salsa.
Sobre el Mission Wraps Multigrain abierto pintamos con la salsa de mostaza, colocamos un poco de ensalada, unos filetes finos de salmón marinado (lo podéis comprar ya marinado o marinarlo vosotros mismos) Enrollamos el wrap y ya está listo para comer. ¡Sano y delicioso!
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