Nuestra segunda receta del menú de Navidad Mission Wraps está dedicada a un productor muy especial: Salsas Barba. Creadores de estas deliciosas salsas artesanas.
Hoy usaremos Barba Rubia, una salsa de cebolla dulce y mostaza perfecta para aves.
Echa un vistazo también a la receta de nuestro entrante: Rollitos de Queso Brie con frutos secos.
WRAP DE POLLO ASADO CON SALSA DE CEBOLLA DULCE CON MOSTAZA
INGREDIENTES
Mission Wraps Multigrain
Pierna de pavo o pollo asado
Salsa Barba Rubia de cebolla dulce con mostaza
Manzana verde laminada muy fina
Bacon crujiente
Romero fresco
Para esta receta podemos asar nosotros mismo el pollo/pavo o lo podemos comprar en una pollería. En los supermercados también venden pollos pequeños asados envasados al vacío y son ideales para esta receta.
Usaremos también la salsa artesana Barba Rubia, una combinación única de cebolla dulce con mostaza ideal para combinar con aves.
En una sartén freímos las tiras de bacon hasta que estén crujientes y reservamos.
Deshuesamos primero el pollo y separamos los mejores trozos.
Sobre el wrap abierto extendemos la salsa Barba Rubia con cebolla y mostaza. Luego añadimos las láminas de manzana, el pollo, el romero fresco y el bacon crujiente. Enrollamos y tenemos listo nuestro wrap de pollo navideño que serviremos de primer plato. ¡Está super sabroso!
