Parece que la cocina está más de moda que nunca, en parte gracias a los programas de televisión que proliferan en diversas cadenas. uno de estos programas tiene como protagonistas a precoces (y talentosos) niños de entre 8 y 12 años. Aprender a cocinar desde pequeños es importante por varias razones, una de ellas es que podemos introducir a los niños en que asimilen la importancia de una dieta saludable con ingredientes frescos. La otra es inculcar disciplina y sentido de la responsabilidad de una manera divertida y amena. Por otro lado estaremos potenciando su creatividad dejando que ellos mismos den un toque personal a las recetas o incluso inventen las suyas propias.
¿Cuál es la edad ideal para aprender a cocinar?
A partir de los 3 años muchos niños estarán listos para hacer de pequeños pinches. Pueden hacer tareas sencillas (siempre supervisados por un adulto) como lavar alimentos, medir los ingredientes, hacer rebozados. Pero sobretodo pueden seguir los pasos de recetas sencillas. De este modo estaremos introduciéndolos en tareas que podrá desenvolver en un futuro y se sentirá útil habiendo contribuido al resultado final.
Recetas para niños
A partir de los 8 años podemos dar algo más de autonomía y libertad en la cocina. Estarán ya familiarizados con los procesos y por ello será mucho más sencillo para ellos. Al principio debemos ser cuidadosos con las recetas que elegimos. Generalmente las recetas para hornear como asados, pizzas, bizcochos… son ideales. Las recetas sin fuego son también perfectas, por ejemplo una mousse de chocolate, hummus, sandwiches o wraps.
Las recetas con tortillas de trigo o wraps son rápidas, fáciles de hacer y muchas de ellas no precisan siquiera encender un fogón. En el caso de que la receta lo requiera es muy importante que estén acompañados por un adulto para evitar accidentes.
Estas son 3 recetas ideales para iniciarse en la cocina, presentadas por los chicos de MasterChef Junior para Mission Wraps.
Wrap de atún y mayonesa
Ingredientes:
Mission Wraps Multigrain
Atún en conserva
Lechuga
Tomate
Mayonesa
Primero untamos la mayonesa sobre nuestro Mission Wraps Multigrain. Añadimos unas hojas de lechuga al gusto, tomate picado y un poco de atún. Cerramos el wrap y listo para comer.
Pizza Wrap de Pavo
Ingredientes:
Mission Wraps Espelta y Avena
Tomate frito triturado
Mozzarella
Orégano
Untamos tomate triturado sobre nuestro Mission Wraps Original, añadimos queso mozzarella, pavo en tacos y un toque de orégano. Lo horneamos unos 8 minutos hasta que la mozzarella esté en su punto. ¡Super fácil y delicioso! A los niños les encanta.
Crepe de chocolate
Ingredientes:
Mission Wraps Espelta y Avena
Crema de cacao
Toppings al gusto
Primero untamos la crema de cacao sobre nuestro Mission Wraps Espelta y Avena, lo doblamos. Repetimos el proceso y volvemos a doblar. Para terminar espolvoremos un poco de azúcar glass y decoramos con los toppings que deseemos.
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