Elaboramos unos rollitos de queso Brie para servir de entrante en la cena de Navidad. Para ello lo vamos a combinar con dos alimentos muy típicos Navideños como son los orejones (albaricoques deshidratados) y los higos deshidratados. Además le añadimos un toque especial con frutos secos: pistachos, nueces y piñones.
Las frutas deshidratadas combinan maravillosamente con la cremosidad del lingote y los frutos secos dan el toque crujiente a la receta.
Hemos utilizado el lingote cremoso de Quesos La Cabezuela, es un queso tipo brie solo que elaborado con leche de cabra que está verdaderamente delicioso. VER EL VÍDEO DE QUESOS LA CABEZUELA:
RECETA APERITIVOS DE BRIE CON FRUTA DESHIDRATADA PASO A PASO
con Quesos La Cabezuela
INGREDIENTES
Mission wraps Espelta y avena
Lingote cremoso de La Cabezuela tipo Brie
Orejones de albaricoque
Higos secos
Nueces
Pistacho
Piñones
Cortamos el lingote cremoso tipo Brie de La Cabezuela en láminas. Sobre el Wrap abierto colocamos el queso. Después cortamos los higos y los orejones en láminas finas y las colocamos sobre el queso. Luego los frutos secos en trocitos pequeños (los piñones los dejamos enteros).
Lo echamos sobre el queso y enrollamos el wrap.
Finalmente cortamos el wrap para hacer los rollitos y lo presentamos adecuadamente sobre una tabla de madera. Ya está listo nuestro entrante, fácil, ¿verdad?. ¡A los invitados les encantará!
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