Los frutos secos son fuente de minerales; magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro y oligoelementos como el zinc y el selenio, con propiedades antioxidantes. También aportan cantidades importantes de vitaminas como B1, B3 y vitamina E.
A los frutos secos se les atribuyen propiedades cardiosaludables por tener un alto contenido en grasas buenas, destacamos el ácido oleico, omega 6 y omega 3. Estos últimos son ácidos grasos esenciales para el organismo.
El consumo de frutos secos, dentro de una alimentación saludable, reduce los niveles de colesterol LDL (“colesterol malo”) en sangre, aumenta el colesterol HDL (“colesterol bueno”) y protegen frente al desarrollo de arteriosclerosis.
Además, también poseen propiedades saciantes gracias a la composición que presentan, por lo que son alimentos que debes incorporar en tu dieta.
Aportan proteína vegetal y son ricos en fibra. Su consumo ayuda a controlar el apetito y a regular el tránsito intestinal.
5 MEJORES FRUTOS SECOS
NUECES: son un superlimento porque son altas en ácidos grasos Omega 3, ayudan a mejorar los niveles de colesterol, a controlar el peso, protegen tu corazón y tus huesos huesos. Aquí debajo te dejamos una recetas de wraps con queso feta, nueces y espinacas ¡delicioso!
ALMENDRAS: Te protegen de los radicales libres y absorben grasas. si consumes 23 almendras tendrás la tercera parte de la vitamina E que tu cuerpo necesita.
PISTACHOS: son un fruto seco muy saciante. Contiene nutrientes que pueden reducir los riesgos de padecer degeneración muscular por la edad. Puedes consumir pistachos en la ensalada o solos, crudos, asados o salteados.
AVELLANAS: contienen ácido fólico, que previene enfermedades del corazón y degenerativas . también destacan minerales, como potasio, calcio y magnesio, fósforo y manganeso.
CACAHUETES: se recomienda a mujeres embarazadas y personas con dieta vegetariana por contener ácido fólico, vitamina E y grasas saludables.