El hummus es un alimento delicioso y muy completo. Podemos prepararlo nosotros mismo en casa o podemos también comprarlo en el supermercado ya hecho si no tenemos mucho tiempo. Si algo tienen estas recetas que os enseñamos es que son muy sencillas, rápidas y muy fáciles de hacer, tanto que las podría preparar hasta un niño.
Este wrap lo hemos preparado con Mission Wraps Espelta & Avena, podéis encontrarlo en la sección de panadería de vuestro supermercado. Es una receta vegana, pues no contiene ningún ingrediente de origen animal. Además es muy sano a la vez que sabroso.
INGREDIENTES:
- Mission Wraps Espelta y Avena
- Pimiento
- Calabacín
- Berenjena
- Champiñón
- Cebolla roja
- Hummus
- Pimentón
- Hierbabuena
Primero cortamos las verduras en láminas. Pintamos la plancha con un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente las echamos hasta que estén doradas y las reservamos para después.
Untamos el hummus en el wrap y espolvoreamos un poco de aceite y pimentón. Colocamos encima del hummus las verduras a la plancha y unas hojas de hierbabuena picada. Cerramos el wrap y estará listo para comer. ¡Esperamos que os haya gustado! En nuestro canal de YouTube encontaréis más recetas de wraps.
