¡Delicioso, sano, perfecto como aderezo de los Mission Wraps! Conoce nuestra receta para el hummus. La utilizarás a menudo.
Ingredientes
| 5 | cucharadas de semillas de sésamo |
| 2 | cucharadas de aceite de oliva extra virgen |
| 1 | cucharada de aceite de sésamo |
| diente de ajo | |
| medio limón | |
| 250 g | de garbanzos |
| 70 – 80 ml | de agua |
| sal |
Modo de preparación
- Tuesta el sésamo en una sartén caliente. A continuación, tritúralo en la batidora hasta que quede bien molido.
- Vierte el aceite al sésamo y bátelo todo.
- Pela y pica el ajo y agrégalo a la pasta de sésamo.
- Sin dejar de batir a velocidad lenta, añadir poco a poco el resto de ingredientes: aceite de sésamo, zumo de limón, garbanzos, agua, sal y pimienta. Poner esta pasta en un cuenco.
- Poner el hummus en los wraps dorados en el horno.