¿Sabías que usar cebolla tierna o cebolletas en tus ensaladas puede darle un sabor más suave y dulce que las cebollas secas?
Hoy os traemos un pequeño truco para conseguir un mejor sabor en tus wraps, a pesar de que algunas cebollas sigan manteniendo este toque fuerte y repetitivo. Con este truco conseguirás preparar tu Mission Wraps vegetales sin que falte la cebolla.
Una vez que hayas pelado y cortado la cebolla en juliana, colócala en un cuenco con agua fría. Deja que repose entre 20 minutos y media hora, mientras, puedes preparar el resto de los ingredientes para tu Mission Wraps.
Una vez que este tiempo haya expedido, enjuaga bien la cebolla y escúrrela bien. ¡Listo!
De este modo, la cebolla pierde parte de su sabor, pero no totalmente. Aunque va perdiendo más a medida que pasa el tiempo, por lo que ten cuidado en no pasarte de esos 20 o 30 minutos.
Además, ¿sabes qué es lo mejor de todo? Gracias a las virtudes nutricionales de la cebolla, puedes aprovecharla para cada plato que se te ocurra hacer, a parte de que nos encanta su sabor y textura.
Es posible que hayáis escuchado que algunas personas suavizan el sabor dejándolas reposar en zumo de limón o hay quien prefiere hacerlo en leche. ¿Qué método preferís vosotros?
Si hasta el momento no habéis utilizado ninguno de estos trucos para suavizar la cebolla, ahora podéis elegir el que mejor os vaya.
¡Prepara tus Mission Wraps con cebolla suavizada, sólo es enrollar y listo!