El jengibre es uno de los superalimentos que se ha popularizado en los últimos años. Es un condimento excelente para muchas recetas de cocina y tiene además muchos usos medicinales.
No solo su sabor y aroma dan un toque especiado a nuestras comidas y bebidas, sino que sus propiedades son excepcionales.
- Es digestivo, evita el mareo y las náuseas.
- Es antioxidante.
- Contiene calcio, magnesio, fósforo o hierro y vitaminas, entre ellas, A, C, B1, B2, B6, y E.
- Tiene propiedades antiinflamatorias.
- Tiene también propiedades expectorantes (es ideal para aliviar gripe, asma, rinitis, resfriados y problemas derivados el aparato respiratorio)
- Previene las flatulencias ya que estimula los flujos gástricos y mata las bacterias dañinas.
- Es vasodilatador, disminuye el colesterol y baja la tensión sanguínea alta.
Y por estas muchas razones se ha ganado el puesto de superalimento. Nosotros te enseñamos hoy un truco increíble para pelarlo aprovechándolo al máximo, ya que al ser una raíz tiene muchos recodos.